В нашей стране малина – очень распространенная ягода. На каждой даче растут ее кусты. И у кого они есть, тот обеспечил себя витаминами как минимум на целое лето.

Малина используется человечеством для самых разных целей. Это и продукты питания, и маски для омоложения, и улучшения структуры кожи, и средства для лучшего функционирования внутренних систем организма.

Первые упоминания об этой культуре датированы четвертым веком нашей эры. Первоначально ее переносили на садовые участки из леса, потом стали добывать семена, а еще позже вывели первые культурные сорта.

Состав

В каждой ягоде много полезных веществ:

1. Сахар – 11%.
2. Клетчатка – 6%.
3. Пектин – 4 %.

К другим составляющим относятся:

• кислоты (лимонная, яблочная и салициловая);
• дубильные вещества;
• микроэлементы: медь, калий, кальций, цинк, магний, железо, кобальт;

Комплекс витаминов: РР, В1 и В2, фолиевая кислота, провитамин А.

Семена малины – это источник бета-ситостерина, а листья – органических кислот.

Калорийность

Малина – некалорийный продукт. Сто грамм ягод содержат в себе 50 килокалорий. Можно спокойно поедать ее и не переживать по поводу появления лишнего веса.

Очень часто малина используется при приготовлении различных заготовок: джемов, варенья, сиропов и компотов. Там она становится намного калорийнее, поэтому лучше есть ее так, в свежем или сушеном виде.

Малина: полезные свойства

Малина многими используется при острых воспалительных заболеваниях, ангине, ОРЗ. Лечебный эффект достигается из-за высокого содержания салициловой кислоты в ягоде. Именно она – потогонное и жаропонижающее средство.

Кислота в малине, в отличие от таблеток не имеет побочных эффектов. Также нелишним будет знать, что жаропонижающее действие у лесных ягод в несколько раз выше, чем у садовых. Помимо варенья источником витаминов зимой могут служить сушеные листья, а летом – молодые побеги.

Малина в медицине

В народной медицине на протяжении веков используются отвары из листьев. Ими даже можно останавливать кровь при порезах или снимать воспаления.

Плоды малины выводят из организма скопившиеся соли, восстанавливают уровень кислотности, нормализуют пищеварение. Чаи на их основе надо пить людям с повышенным или пониженным давлением.

Цветки и листья малины – народные антисептики. Дубильные вещества, которые в них содержатся, помогают облегчить состояние при диарее.

Малиновый чай снимает желудочные боли, нормализует работу кишечника. Больным сахарным диабетом часто дают пить кислую настойку с сухими ягодами.

К сожалению стоит признать, что современная медицина не уделяет должного внимания полезным свойствам малины. И это очень плохо. Листья растения чаще используются в качестве добавок к чайным смесям. Сок входит в состав многих противолихорадочных средств и используется для придания вкуса горьким сиропам.

Можно ли похудеть, включив малину в рацион?

Ферменты, которые находятся в растении, могут сжигать жиры. И по этой причине малина очень распространена в диетологии. Как говорилось ранее, она также малокалорийна и не провоцирует повышение сахара в крови.

Клетчатка, которая в достаточном количестве содержится в ягоде, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, очищает организм, «убирает» запоры, восстанавливает полезную микрофлору. А благодаря желчегонному и мочегонному свойствам еще и устраняет излишки жидкости в организме.

Посему делаем вывод, что ежедневное употребление малины способно улучшить самочувствие, сделать организм здоровее и просто поднять настроение.

Малина в косметологии

• Свежие листья растения могут устранить угревую сыпь, протирайте ими кожу свою или ребенка особенно во время переходного возраста. Такой эффект вызван микроэлементами, обладающими бактерицидными свойствами.
• Сок и мякоть входят в состав косметической продукции, оказывая на кожу любого возраста положительное воздействие.
• Отвар на основе листьев используется для волос в качестве бальзама. Он укрепляет корни волос и стимулирует их рост.

Малина при беременности

Во время беременности у женщин наблюдается недостаток витаминов и минералов в организме. Все дело в том, что они «уходят» будущему ребенку. У матери при этом могут выпадать зубы и волосы, ухудшаться внешний вид и настроение.

Чтобы облегчить свою участь необходимо есть больше малины, так как в ней содержится очень много веществ, так необходимых в это время. Ягода хорошо помогает при токсикозе организма, а также при повышенном тонусе матки.

Не допустить появления анемии, которая возникает во втором триместре, можно, съедая каждый день по стаканчику ягод. Витамин С же позволит оставаться здоровой. Салициловая кислота убережет от возникновения осложнений.

Вред

Есть у малины некоторые противопоказания, о которых не нужно забывать:

• если у вас аллергия на витамины и прочие вещества, которые находятся в составе ягоды, вам лучше не употреблять ее. Аллергические реакции проявляются по-разному. Кому-то становится так плохо, что его приходится увозить в больницу на машине скорой помощи;
• если вы страдаете заболеваниями почек, гастритом, подагрой или язвой, вам также стоит отказаться от вкусной малинки. Ничего страшного, кроме нее есть много других вкусностей.

Интересен тот факт, что народная медицина позволяет лечить вышеперечисленные болезни именно малиной либо составами на ее основе! Такое разделение, скорее всего, вызвано тем, что народные целители собирали полный пакет лекарственных растений, которые могли дополнять друг друга, эффективно воздействуя на очаг заболевания.

Надеемся, что после прочтения этой статьи у вас не осталось сомнений в пользе малины. Вы можете есть ее одновременно с другими ягодами и фруктами, полезный эффект от этого только усилится. Можете заваривать себе чай на ее основе или просто добавлять в него варенье.

Персональный тренер, фармаколог, диетолог

Составляет и проводит персональные программы занятий, для коррекции телосложения. Специализируется на спортивной травматологии, физиотерапии. Занимается проведением сеансов классического медицинского и спортивного массажа.Другие авторы

Для тех, кто желает быстро сбросить лишние килограммы, хочет поддерживать тело в отличной физической форме, при этом не истязая его диетами и физическими нагрузками, поможет малина для похудения. С ее помощью можно легко избавиться от десятков килограммов всего за два-три месяца, не прилагая каких-либо усилий для этого.

Эффективной малины для похудения

Действительно ли ягоды малины так полезны и эффективны в похудении? Позволяет получить желаемый эффект, если да, то как это происходит? Сколько надо съедать в день.

Если речь идет лб обычных ягодах, то скорее всего снизить вес до желаемого результата не получиться, даже если употреблять только ее в течении месяца. Скорее всего можно только навредить своему здоровью.

Японскими учеными был изобретен кетон малины. Это средство стало пользоваться огромной популярностью во всем мире. Оригинальная формула является инновационной разработкой диетологов, состоит исключительно из натуральных компонентов. Состав не просто сжигает жиры, а вместе с тем оздоравливает организм.

Состав кетона малины

Состав соединения кетона малины, который помогает для похудения включает в себя R1-CO-R2, вух атомов углерода, непосредственно связанных с карбонильной группой, отличает их от карбоновых кислот и их производных, а также альдегидов. Однако сами по себе они не идут в пищу. Для этих целей были созданы пищевые добавки, которые корректируют вес человека.

Свойства кетонов малины

Сама по себе малина для похудения и ее кетоны очень полезны для любого человека. Основными их свойствами являются:

• увеличение выработки гормонов, которые активно участвуют в процессе сжигания жиров;
• ускорение обмена веществ в организме;
• не допускают всасывания организмом жиров из пищи, что способствует процессу похудения;
• благотворно влияют на состояние кожи (эластичность и упругость), что немаловажно при быстрой потере веса.

Отзывы диетологов

Мнение специалистов о малине для похудения складывается на основе ознакомления с его составом. Ведь доказательная база для этого средства (как и других ) отсутствует.

Врачи сходятся во мнении, что ягода в какой-то степени помогает организму избавиться от лишних килограммов, так как это средство обладает действиями:

• стимулирует перистальтику кишечника ( конфеты);
• активизирует обменные процессы ( шипучие таблетки) ;
• благотворно влияет на печень ( напиток).

Как принимать

Способы применения препарата где есть в составе кетон малины для похудения:

• 1 шипучую таблетку добавляют в любую жидкость и принимают 2 раза в день (днем и вечером).
• Полный курс составляет один месяц.
• В каждой оригинальной упаковке есть инструкция. Перед применением, для получения лучшего результата, ее обязательно нужно изучить.

Ягода малина для стройной фигуры
Содержание

• Диеты на сладкой малине
• • Смузи
  • Коктейль
  • Сытный завтрак
  • Салат
  • Десерт

Ягода малина привлекает не только своим нежным сладким вкусом, но и пьянящим ароматом. Издавна люди использовали эту ягоду не только для еды, но и для лечения. Ведь малина обладает многочисленными полезными свойствами. А еще ягода малина помогает стать стройнее, поэтому сейчас ее используют для похудения.

Как ягода малина помогает стать стройнее?

Как малина помогает избавиться от лишних килограммов? Сладкие плоды содержат мало калорий - 41 ккал на 100 г. Кроме того, ягода малина улучшает обмен веществ, нормализует работу кишечника, снижает уровень холестерина. В ней содержатся ферменты, которые способствуют скорейшему сжиганию жиров в организме.

Малина содержит клетчатку. Сладкая ягода дает долгое ощущение сытости, помогает выводить из организма лишнюю воду и убирает отеки.

И, конечно, ягода малина насыщает организм полезными веществами. А состав у нее богатый. В маленьких плодах содержится большое количество витамина РР, А, С, Е, Н, К, группы В, а также органических кислот, кальция, магния, калия, фосфора. Есть в ягоде пектины, дубильные вещества, углеводы, эфирные масла, фруктоза, жирные кислоты, кумарины, флавоноиды, катехины.

Как правильно употреблять ягоду при похудении? Лучше всего есть малину в сыром виде. А значит, можно готовить салаты, смузи, коктейли, морсы и десерты. Можно и разнообразить меню: приготовить компот или малиновый соус. Но важно, чтобы обработка ягод была минимальной.

Ягоду малину можно использовать и в свежем, и в замороженном виде. Она в любом случае будет полезной. Но летом, конечно, будет странно есть замороженные плоды, поэтому стоит выбрать все же свежую ягоду.

К сожалению, ароматную и полезную ягоду можно употреблять не всем. Не рекомендуется есть малину при нефрите, подагре, камнях в мочевом и желчном пузырях, аллергии, бронхиальной астме. Можно есть малину, но в малом количестве при гастрите и язве желудка.

Диеты на сладкой малине

Поскольку эта ягода полезна для похудения, существует множество специальных диет, где необходимо употреблять малину.

Например, есть два варианта короткой диеты. Любой вариант диеты рассчитан только на три дня.

Первый вариант - есть можно только фрукты и ягоды. Причем, абсолютно любые, даже бананы и виноград. А пить можно воду, зеленый чай и кефир. В течение дня необходимо съесть 2-3 стакана ягод малины. Можно готовить фруктово-ягодные салаты, смузи, муссы.

Вот примерное меню:

• утром: ягодный мусс, малиновый сок;
• перекус: фрукты и 200 г малины;
• обед: 250 г ягоды и салат из любых фруктов;
• вечером: кефир и 100 г любых ягод.

Второй вариант - малиново-молочная диета. Суть в том, что каждый день надо выпивать малиново-молочный кисель. Употреблять его можно во время перекуса. Кроме того, разрешено есть курицу, орехи, ряженку, кефир, рыбу, овощи, мед, говядину, сухофрукты.

Вот меню такой диеты:

• утром: малина с кефиром (ряженкой)
• перекус: кисель;
• обед: курица (рыба или говядина) с малиновым соусом и салатом;
• полдник: сухофрукты или орехи;
• вечером: два запеченных яблока со свежей малиной.

Меню довольно интересное, но диета неголодная, поэтому соблюдать ее легко. Что касается киселя, вот способ его приготовления: 50 г малины слегка размять, залить 500 мл молока, довести до кипения и влить немного холодной воды с разведенным в ней крахмалом, хорошо перемешать.

Длительная диета более сытная и разнообразная. Придерживаться ее можно в течение недели. В этот период можно есть малину, клубнику, фрукты, кисломолочные продукты, овощи, сухофрукты, рыбу. В день следует съедать два стакана малины.

Меню диеты должно быть таким:

• завтрак: малина;
• перекус: чернослив и творог;
• обед: овощной салат, тушеная рыба, стакан малины;
• полдник: смузи из ягод, банана и йогурта;
• вечером: тушеные овощи и кефир.

Меню может быть и другим, например, рыбу можно съесть вечером, а в обед приготовить овощной суп и салат с овощами и творогом. Но важно использовать лишь разрешенные продукты.

Рецепты блюд из ароматной ягоды

Существует очень много разных блюд, где используется малина. Конечно, для похудения лучше выбирать низкокалорийные рецепты. А значит, выпечка и сладкие десерты с сахаром не подойдут. Вот несколько не слишком калорийных рецептов.

Смузи

Взбить стакан ягод (малина, ежевика, черная смородина), банан, 200 мл яблочного сока, две ложки овсяных хлопьев и чуть-чуть меда.

Коктейль

Стакан газированной воды охладить. В кувшин выложить несколько листиков мяты, размять их, добавить малиновый сок (три стакана) и оставить на два часа. Затем мяту убрать, добавить газированную воду и свежие ягоды малины и ежевики. Можно смешивать малиновый сок с клюквенным.

Сытный завтрак

Смешать четыре стакана овсяных хлопьев, немного кокосовой стружки, четверть стакана лепестков миндаля и столько же семечек подсолнуха. Отдельно смешать четверть стакана жидкого меда, три ложки растительного масла и немного корицы. Соединить две смеси, выложить на противень, разровнять и выпекать примерно 25 минут (за это время надо два раза помешать смесь). В бокале смешать натуральный йогурт, несколько ложек малины, сверху выложить злаковый слой. Слои повторить несколько раз.

Салат

Две груши нарезать дольками, выложить в салатницу, добавить 100 г малины. Из мякоти арбуза ложечкой взять шарики и добавить в салатницу. Смешать 150 г творога, немного меда, чуть-чуть соли. Сделать шарики, обвалять в натертой на мелкой терке моркови и тоже выложить на блюдо. В качестве заправки можно использовать натуральный йогурт.

Десерт

Стакан малины посыпать ложкой сахара и размять. Два овсяных печенья разломать на мелкие кусочки. Взбить 300 г творога с ванилином. В креманки выложить малиновое пюре, творог, немного печенья.

Куриная грудка с малиновым соусом

Две куриных грудки замариновать на час в соусе (20 г красного сухого вина, ложка сахара, 40 г соевого соуса, половина палочки корицы). Затем выложить в форму и готовить в духовке 20 минут при температуре 250 градусов. 120 г красного вина довести до кипения и проварить пару минут, добавить две дольки лайма, стакан малины, немного сахара. Прогреть, взбить блендером, процедить. Грудку нарезать слайсами и полить малиновым соусом.

Как видите, есть и сладкие, и несладкие рецепты блюд с ягодой. Выбирайте то, что вам больше нравится и наслаждайтесь вкусом.

Пройдите тест

Соблюдаете ли вы правила здорового питания?
Знаете ли вы принципы здорового питания? Пройдите тест и узнайте всю правду о вашей диете!

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Татьяна Ефлина

Малина для похудения используется давно и эффективно. Причем для этих целей применяют не только плоды, но и листья. Это связано с тем, что во всех органах этого растения содержатся вещества, способствующие очищению и оздоровлению организма. Кроме того, малиновая диета основана на потреблении вкусных и приятных продуктов.

Состав и полезные свойства ягод

Малина - это полукустарник. Каждый год от многолетнего корня отрастают новые побеги, которые для того, чтобы начать плодоношение, должны пережить зиму. Однако существуют и ремонтантные сорта, побеги которых начинают цвести в первый год.

Плоды этого растения называют ягодами, хотя они таковыми не являются. Ягоды представляют собой семена, погруженные в желеобразный субстрат, окруженный кожистым покровом. Малиновые плоды сформированы по другому принципу. Семена в нем равномерно вкраплены в мякоть, а кожицы на поверхности нет совсем. Так что малина формирует плод, называющийся сложной костянкой.

• вода - 80%;
• углеводы - 9%;
• белки - 0,8%;
• жиры - 0,5%;
• ненасыщенные жирные кислоты - 0,1%;
• насыщенные жирные кислоты - 0,1%;
• органические кислоты - 1,4%;
• сахариды - 8,3%;
• витамины --С, А, В1, В2, В5, В6, В9, Е, РР, бета-каротин;
• минералы - кальций, натрий, магний, железо, марганец, калий, медь, цинк, сера, фтор, кобальт, фосфор;
• эфирные масла;
• кетоны;
• спирты;
• катехины.

В семенах содержится до 23% жирных масел. Однако визитной карточкой этого растения является салициловая кислота. Она обладает свойством снижать повышенную температуру тела, а также облегчать состояние людей, страдающих простудными заболеваниями.

Несмотря на присутствие масла в семенах, калорийность плодов этого растения не велика. Она составляет 46 ккал.

Лечебные свойства разных частей этого растения используются для борьбы с:

• лишним весом;
• простудными заболеваниями;
• воспалительными процессами;
• гипертонией;
• отеками.

Кроме того, с помощью малины проводится очищение организма от тяжелых металлов, а также профилактика рака, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний, хронической усталости.

Чем полезна малина для снижения веса

Применительно к малине часто употребляют термин «кетоны». Это группа органических веществ, которые играют большую роль в биохимических процессах в организме. Для тех, кто желает похудеть, самой важной функцией кетонов является их способность сжигать жир. Однако это происходит только при дефиците в организме глюкозы. Это означает, что при диете с небольшим количеством углеводов организм может вырабатывать кетоны для того, чтобы осуществлять процессы с выделением энергии.

Поскольку плоды малины содержат кетоны, то при их потреблении активизируются процессы метаболизма с разрушением жиров. Если ограничить потребление сахара, то можно «заставить» организм активизировать расщепление жиров с участием кетонов.

Другим фактором в борьбе против лишних килограммов является слабый мочегонный эффект этого растения. Лишняя вода в организме - это не только лишние килограммы и нездоровый внешний вид. Отеки в разных частях тела затрудняют процесс переноса нужных веществ, осложняют метаболизм, снижают скорость обмена веществ, способствуют возникновению хронических заболеваний.

Таблетки с мочегонным эффектом выводят воду, но они удаляют и минералы. Большая часть синтетических мочегонных средств вместе с водой удаляет калий, кальций и магний. Сейчас появились таблетки, которые выводят преимущественно натрий. Однако если употреблять только плоды и настой листьев малины, то мочегонный эффект будет слабым, но постоянным. В результате в организме постепенно восстановится нормальная скорость метаболизма, исчезнут все отеки, восстановится оптимальный тургор тканей.

Основные правила употребления

Существует несколько вариантов использования малины с целью нормализации веса. Плоды и листья малины могут быть использованы:

• на протяжении длительного периода времени наряду с другой пищей;
• при разгрузочной диете на 24 часа;
• при разгрузочной диете на 72 часа.

2 последних варианта относятся к экстремальным способам похудения. Они дают хороший результат, но выдержать голодание с малиной может не каждый. Кроме того, существует немало противопоказаний для такого голодания.

Полезна малина при диете, связанной с заболеваниями печени, когда ткани этого органа заменяются на жировые. Кетоны, содержащиеся в плодах этого растения, способствуют очищению печени и восстановлению нарушенных тканей.

Диета на малине

Диета для похудения направлена не только на снижение веса и удаление жировых отложений. Это, прежде всего, здоровое питание, поэтому из ежедневного меню нужно удалить:

• жирную, жареную и острую пищу;
• продукты с большим количеством сахара;
• кондитерские изделия.

Приведенные ниже продукты с малиной должны заменить собой многие блюда из привычного рациона. Например, кефир с малиной можно пить даже на ночь. Он прекрасно очищает организм, хорошо влияет на пищеварение и помогает избавиться на какое-то время от чувства голода.

Несмотря на то что кетоны содержатся только в плодах, рекомендуется во время диеты использовать и отвар из листьев. Он не только избавит от отеков, но и улучшит состояние организма, поможет бороться с явными или еще не выявленными воспалительными процессами. Кроме того, экстракт из листьев малины омолаживает организм, тонизирует кожу, останавливает кровотечения, выводит токсины и тяжелые металлы.

Из листьев этого растения можно заваривать чай, сочетая малину со смородиной, мятой и кипреем. В этом случае измельченное сухое сырье нужно смешать в равных пропорциях, а потом заваривать чай из расчета 1 столовая ложка на стакан кипятка. Пить этот душистый чай нужно 3 раза в день после еды.

Однако отвар отличается от чая тем, что при его приготовлении происходит экстракция тех веществ, которые при другом температурном режиме остаются в исходном состоянии. Отвар из малины готовится следующим образом:

• столовая ложка измельченного сырья помещается в эмалированную кастрюлю и заливается стаканом кипятка;
• на медленном огне жидкость доводится до кипения;
• варится отвар не более 5 минут;
• после этого кастрюля заворачивается в одеяло и находится там до полного остывания жидкости.

Готовый отвар нужно процедить и принимать 3 раза в день по 100 мл за 30 минут до еды. Курс должен длиться 10 дней. После этого можно сделать перерыв на такой же период, а потом, если есть необходимость, продолжить прием малинового отвара еще 10 дней.

Каждое утро натощак нужно выпивать стакан воды. Это необходимо для того, чтобы «разбудить» желудок. Под воздействием воды начнут выделяться пищеварительные ферменты. Пища будет попадать в жидкую среду, что снимет нагрузку на слизистую оболочку желудка.

Эта рекомендация носит универсальный характер. Активизация работы желудка с помощью утреннего стакана воды позволяет пище не лежать в ожидании поступления пищеварительных ферментов. Ускоренное переваривание пищи способствует лучшему усвоению продуктов и активизации метаболизма.

Разгрузочные дни

Диета на один день, несмотря на свою непродолжительность, позволяет похудеть, как минимум, на 2 кг. «Побочным» эффектом такой разгрузки является очищение организма от шлаков, активизация работы пищеварительной системы, повышение иммунитета.

Овсянка с малиной - вкусное и полезное утреннее блюдо

За весь день человек, находящийся на такой диете, должен съесть 700 г плодов малины. Кроме того, допускается в неограниченных количествах пить зеленый чай без сахара и воду. Завершается день разгрузки стаканом обезжиренного кефира.

Трехдневная диета отличается большой эффективностью. Однако такой результат требует и большого самоограничения. Ежедневное меню выглядит следующим образом:

• завтрак - 100 г малиновых плодов и стакан кефира;
• второй завтрак - 200 г смеси из малины и орехов;
• обед - отварные овощи и курица или рыба;
• полдник - 100 г малины и стакан кефира;
• ужин - запеченные овощи и 200 г малины.

На 3 дня строгой диеты необходимо будет запастись 2 кг малины.

Фруктово–ягодная диета

Это обобщенное название диеты, состоящей из фруктов, овощей и ягод. Она рассчитана на 7 дней. Диетологи допускают лечение и избавление от лишнего веса на основе одного вида фруктов, ягод или овощей. Однако сочетание разных видов фруктов и ягод часто бывает эффективней и безопасней.

Диета на основе малины - это сочетание плодов различных растений с малиной. Это означает, что каждый день нужно съедать необходимое количество плодов малины, а в качестве разнообразия съедать еще и плоды других растений.

Таблица калорийности различных овощей, фруктов и ягод

Минимально необходимое ежедневное количество плодов малины - 500–700 г. При этом следует употреблять еще и отвар или чай из листьев этого растения.

Примерное меню такой диеты выглядит следующим образом.

1. На завтрак съедается смузи из малины и бананов с йогуртом. Запивать можно стаканом зеленого чая.
2. На второй завтрак употребляется морс из малины и черной смородины. Его можно заменить компотом из сухофруктов.
3. Обед состоит из салата, в состав которого входят, кроме малины, яблоки, бананы, виноград. Запивается салат минеральной водой без газа.
4. Полдник может состоять из 100 г малины.
5. На ужин съедаются яблоко и банан. Запить их лучше всего зеленым чаем.

Это примерное меню на один день. Его можно разнообразить разными фруктами я ягодами. Главное требование к продуктам — низкая калорийность и хорошая усвояемость.

Это прекрасное диетическое блюдо, сочетающее в себе белки, жиры и углеводы, питательность, отличные вкусовые качества при небольшом количестве калорий. Из молока и малины можно сделать прекрасный коктейль. Для этого в молоко нужно положить плоды и немного сахара. Все это взбивается миксером, и прекрасный диетический напиток готов.

Пропорции ингредиентов диетологами специально не регламентируются. Все зависит от желания и вкусовых пристрастий человека. На диетических свойствах напитка преобладание малины или молока не сказывается. Главное¸ чтобы не было много сахара.

Этот напиток можно сделать горячим. В этом случае с его помощью можно лечить простуду.

Малина с творогом

Сочетание этих двух ингредиентов также зависит от вкусовых пристрастий потребителей. Самым ценным в этих сочетаниях является возможность добавлять другие ингредиенты.

1. Орехи. Творог (2 части) и малину (1 часть) нужно взбить миксером, а потом добавить немного сахара и измельченных орехов.
2. Изюм. В смесь творога и малины добавляется немного сметаны и изюма из светлых сортов винограда. Сахар в этом случае не добавляется.
3. Яичный желток. Творог (200 г), желток одного яйца и чайная ложка сахара взбиваются миксером. В желтоватую массу добавляются целые и крепкие плоды малины. Получается красивое и вкусное блюдо.

Здесь приведены лишь некоторые примеры сочетания творога и малины. Эти блюда могут быть основой для формирования разных сочетаний. Самое главное - это низкая калорийность при высоком уровне полезности.

Вкусные диетические рецепты

Далеко не всегда диета должна быть тяжелым испытанием. Любое блюдо можно сделать не только полезным, но вкусным и красивым. Питательность таких продуктов зависит от цели диеты. Блюда для похудения должны быть низкокалорийными. Однако при диете, рассчитанной на большой срок, человек может позволить себе не только низкокалорийные блюда.

Смузи

Для приготовления этого блюда необходимо взять 100 г малины, 1 апельсин, 50 мл йогурта, столовую ложку свежего не засахарившегося меда.

Апельсин нужно очистить и порезать, а потом выдавить из него сок. Плоды малины, йогурт и сок нужно поставить в холодильник и дождаться, пока они остынут. После этого все ингредиенты поместить в одну посуду и взбивать миксером до состояния однородности.

Смузи разливается по стаканам и употребляется по мере необходимости. Калорийность такого напитка составляет 55 ккал.

Морс

Так называют разбавленный негазированный сок из ягод или фруктов. Морс из плодов малины может производиться в чистом виде, то есть без добавок других плодов. При соблюдении диеты для снижения веса допускается наличие в морсе не только малины, но и других ягод или фруктов.

Классический морс с кетонами для похудения готовится следующим образом. На 100 г плодов малины нужно взять 1 ст.л. меда и 300 мл отвара из листьев. Эти 300 мл готовятся в пропорции: 1 часть отвара на 2 части воды. При желании в морс можно добавить сок смородины, клубники, яблока.

Малину нужно измельчить в блендере и процедить, в жидкую фракцию добавить мед и перемешать все миксером. После этого добавляется разбавленный отвар, а морс опять перемешивается. После отстаивания смеси в течение 20 минут напиток можно употреблять в нужных количествах.

Вместо отвара можно использовать чистую или минеральную воду. Допускается использование охлажденного зеленого чая.

Десерт с йогуртом

Йогурты при диете выполняют функцию сочетания здоровой и вкусной пищи. На их основе можно смешивать малину с другими ягодами и фруктами, орехами, шоколадом, творогом.

На диете лучше употреблять домашний йогурт

Качественный и количественный состав ингредиентов зависит от цели диеты. Если десерт используется как блюдо для длительной диеты, то допускается наличие таких ингредиентов, как творог и шоколад. При включении десерта в меню разгрузочной диеты на 1 или 3 дня с йогуртом можно смешивать только мед, малину и другие фрукты и ягоды.

Вред и противопоказания к употреблению

Перед тем как прибегать к малиновой диете с разгрузками или без них, необходимо посоветоваться с врачом. Особенно это нужно сделать, если у человека в анамнезе были заболевания пищеварительной и эндокринной систем.

Малина запрещена тем, кто страдает гастритом с повышенной кислотностью, хроническим панкреатитом, сахарным диабетом, а также тем, кто пережил острый или реактивный панкреатит. Избегать потребления малины нужно и тем, кто страдает аллергией на некоторые виды фруктов и ягод, а также на пыльцу. Дело в том, что при наличии предрасположенности может возникнуть аллергия и на продукт, который человек начинает потреблять в больших количествах.

Количество ягод и фруктов в меню худеющих диетологи советуют ограничивать. Это источники сахара, которые способны затормозить процесс сжигания жира, но есть исключения. Так малину многие специалисты называют важным помощником в борьбе за стройность. На ее основе создано несколько диет, но пользоваться ими следует правильно.

Большое количество витаминов и минералов имеет значение для здоровья, но не для фигуры. Здесь более важной является низкая калорийность малины. В 100 г содержится всего 41 кКал. Гликемический индекс тоже невысокий – 25 единиц, поскольку сахаров и фруктозы здесь менее 11%. При правильном употреблении малина для похудения будет полезна благодаря способности:

• ускорять метаболизм;
• выводить лишнюю жидкость из тканей;
• снижать уровень холестерина;
• заглушать аппетит;
• избавлять организм от шлаков и токсинов;
• улучшать микрофлору кишечника;
• стимулировать сжигание жиров.

Способы похудения на малине

Сбрасывать лишние килограммы с этой ягодой можно, просто используя ее в качестве полдника или ужина. Более сложные способы – разгрузочные дни или фруктово-ягодные очищающие монодиеты:

• суточная – максимально голодный рацион;
• 3 дня – используется меню разгрузочного дня или добавляются другие ягоды;
• недельная – рацион базируется на растительной пище и кисломолочных напитках.

Разгрузочный день

Самый простой вариант похудения – провести сутки только на свежей или замороженной малине. Благодаря этому можно сбросить 1-2 кг, но повторять схему разрешено только раз в неделю. Разгрузочный день на малине подходит тем, кому нужно сдвинуть вес с мертвой точки или перейти к более длительным диетам. Организм очищается, желудок начинает сжиматься, но жир не сжигается. Похудение происходит за счет потери воды. Принципы питания такого разгрузочного дня:

• Пища на сутки – 700 г ягод малины, лучше свежей. Поделить желательно на 6-7 раз.
• Количество жидкости не ограничено. Разрешены минеральная и обычная вода, некрепкий зеленый чай без добавок.
• Перед сном (за 2 часа) разрешено выпить 200 мл обезжиренного кефира.

Трехдневная разгрузка на малине

Похудеть на 3-5 кг можно, если продлить описанный выше рацион на 3 дня. Дополнительно в меню вводятся другие ягоды и фрукты, исключая бананы, виноград, хурму. При такой разгрузке происходит:

• очищение организма;
• уменьшение объемов желудка;
• укрепление иммунитета;
• улучшение пищеварения.

Фрукты и ягоды желательно не подвергать термической обработке – употреблять сырыми. Количество жидкости не ограничивается, но разрешены только некрепкий чай и минералка. Чистой воды нужно выпивать 1,5-2 л. Примерное однодневное меню для похудения:

Семидневное похудение

При отсутствии гипотонии и проблем с почками можно худеть на малиновом меню до недели. За этот срок реально потерять 4-7 кг, в зависимости от изначального веса. Рацион не слишком сытный, поэтому при похудении не рекомендованы физические нагрузки. На протяжении недели можно употреблять:

• цитрусовые;
• сухофрукты (кроме изюма, инжира, фиников);
• овощи на пару (исключая картофель);
• кукурузу (зерна свежие или замороженные);
• клубнику;
• кефир 0%, ряженку.

Обязательно употребление чистой воды в объеме 1,5-2 л, можно добавить минералку. Фрукты и ягоды термообработке не подвергаются, а кисломолочные напитки используют только 1 раз в сутки. Примерное меню на день:

Виды малиновых диет

Практически все методики похудения с этой ягодой делают акцент на детоксикации организма. Их рацион основан на растительной пище, которая стимулирует работу кишечника и почек. В длительные схемы (3 дня и более) вводятся источники белка – нежирные мясо, рыба или молочные продукты. Самыми популярными считаются ягодно-фруктовая и малиново-молочная диеты.

Ягодно-фруктовая

Легче всего худеть на такой малиновой диете летом, на сезонных ягодах и фруктах. Ее длительность составляет неделю, потеря веса – 4 кг. Выходить необходимо тоже 7 дней, постепенно вводя в меню овощные супы, каши, легкое мясо. Желательно проводить ягодно-фруктовое похудение на:

• черешне;
• вишне;
• сливах;
• абрикосах;
• киви;
• цитрусовых;
• зеленых яблоках;
• арбузах.

Похудение на ягодно-фруктовом меню происходит за счет потери жидкости, жиросжигание слабое. Методика хорошо разгружает организм, нормализует работу кишечника. Диета противопоказана при проблемах с почками. Объем выпиваемой жидкости (чай, минералка, соки, вода) не ограничен. Меню желательно строить так:

Малиново-молочная

Такая схема похудения рассчитана на 3-7 дней, за которые можно потерять 3-5 кг. Диета стимулирует жиросжигание, помогает очистить организма. В рационе присутствуют сытные блюда – куриная грудка, рыба, но только в обед. Центральный компонент диеты – малиново-молочный коктейль, который пьют до обеда. Примерное суточное меню для похудения:

Видео